行者にんにく醤油仕込

行者にんにく

幻の山菜とされる行者にんにくは、収穫までに3年から5年もかかる貴重な山菜です。

関川村の山中で時間をかけて育てられた行者にんにくを、貴重な鱗茎部まで用い、有機丸大豆しょうゆで漬け込みました。

細かく刻んであります。ステーキ・焼肉・かつおのたたき、冷奴などに添えてお召し上がりください。濃厚な味と香りをお楽しみください。